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salada ...................................
ニース風サラダ
生ハムとグリーンサラダ
ミイキュウイサーモンとブロック野菜のサラダ仕立て
軽く薫製した鴨とオレンジのクレソンサラダ
cold appetizer ...................................
野菜スティック ディルソース添え
フルーツトマトとモッツァレラチーズのカプレーゼ
タコとオリーブのマリネ エストラゴンの香り
冷製ポークと茹で野菜 ソースラヴィゴッド
牛肉のカルパッチョ ルコラ添え 柚胡椒と共に
真鯛のマリネ プロヴァンス風 バゲット添え
hot appetize ...................................
チョリソーキャベツのソテ 軽いガーリックの香り
ホウレン草入りキッシュロレーヌとマッシュポテト
なすとミートソースのグラタン ギリシア風
ツブ貝のブルゴーニュウ風 カリカリパン粉がけ
パプリカ風味のソーセージとレンズ豆の煮込み
白インゲン豆と柔らかトリッパのトマト煮
fish ...................................
サーモンのケッパーマヨネーズソース ブロッコリ添え
真ダラのソテ 木の子のクリームソース アスパラ添え
魚介と香味野菜のブイヤベース バゲット添え
スズキのポワレ ソースノワゼット ラタトュイユ添え
meat ...................................
鶏もも肉と小芋のロースト ローズマリーの香り
鶏もも肉のソテ ハラペーニョの辛いソース
仔羊とたっぷり野菜のクスクス
ハンバーグステーキ デミグラスソース
＋トッピング（目玉焼き、チーズ）
bread , rice ...................................
バゲット（2個）
ガーリックトースト
ライス
パルミジャーノレジャーノのチーズリゾット
side order ...................................
ミックスナッツ
ピクルスとオリーブの盛り合わせ
ドライフルーツ
ポテトのフリット サルサディップ添え
4種のチーズ盛り合わせ
sweets ...................................
季節のアイスクリーム
パンプディング
ココナッツ風味のパンナコッタ
バナナとクルミのケーキ
大人のブラウニー バニラアイスクリーム添え
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cafe ...................................
エスプレッソ
カプチーノ
カフェラテ
モカラテ
フレーバーラテ
etc...
tea ...................................
アールグレイ
ダージリン
ローズヒップ
緑牡丹
etc...
juice ...................................
オレンジ
グレープフルーツ
マンゴー
グァバ
クランベリー
ペリエ
etc...
beer ...................................
生ビール
ハイネケン
コロナ
ジーマ
wine ...................................
RED
Vichon cabernet sauvigno (France)
ヴィション カベルネ ソーヴィニョン
Casillero del diablo merlot (italy)
カッシェロ デル ディアブ メルロー
Chianti classico (chile)
キャンティ クラシコ
etc...
WHITE
Vichon chardonnay (France)
ヴィション シャルドネ
Chablis domaine long depaquit (France)
シャブリ ドメーヌ ロン デパーク
etc...
CHAMPAGNE
Pommery Brut
ポメリー ブリュット
whisky、brandy、sherry、spirit、cocktail
and more... |
s/w,h/i
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h/i
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b
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